Menu

Arvoisat hyvän ruoan ystävät.
Vaikka olemmekin pihviravintola valmistamme etukäteen tiedettäessä myös erinomaisia kasvis- ja kalaruokia.
Kysy lisää!

MENU ALKAEN 26.4.2018

Menu 1
Parsakeitto
Kuohkeaa kermaista parsakeittoa
Serranonkinkku-shalottisipulipaistosta
Dominio De Requena Brut Cava Spain 6,5€/12cl, 34€/Plo

Sisäfile
Puuhiilillä grillattua hienointa kotimaista pihvihärän sisäfilettä
Jaloviina-kermakastiketta
Grillattuja kasviksia
Chorizoperunaa
 Jema Corvina, Italia 13€/12cl, 69€/Plo

Pannacotta
Muromaidolla maustettua pannacottaa
Mansikkagranite
Jätskibaari Vohvelin sorbettia
Late Harvest Sauvignon Blanc Semillon, Chile 9€/8cl

49€

Menu 2

Tiikerirapu & Redcurry-kookos
Tiikeriravun pyrstöjä redcurry-kookosmaidossa
Hedelmä-sitruunaruohosalsa
Prüm Essence Riesling, Saksa 8,5€/12cl 45€/Plo

New York Steak
Black Angus härän marmoroitunutta ulkofilettä
Yakinikumaustevoita
Grillattuja kasviksia
Valkosipulivoissa paistettua perunaa

Casas Del Bosque Carménère Chile 7,5€/12cl 42€ Plo

Valkosuklaamuffinssi
Valkosuklaa-limeganache
Tuoreita marjoja
Monchiero Carbone, Moscato D’asti Italia 7€/8cl
59,00€

Pihvilista

Kaikki pihvilistan annokset sisältävät sesongin mukaan vaihtuvan lisukkeen saatavuuden mukaan. Steakhousen hyvät suhteet lihantoimittajiin tarjoavat mahdollisuuden tutustua myös erikoisempiin pihveihin! Näitä erikoispihvejä on tarjolla iltaa kohden rajattu määrä.

Sisäfilepihvi
Kotimaista hienointa pihvihärän sisäfilettä
Jaloviina-kermakastiketta
Chorizoperunaa
35€

New York Steak
Black Angus rotuhärän marmoruitunutta ulkofilettä
Yakunikumaustevoita
Valkosipulivoissa paistettua perunaa
35€

Sisäfile Wagyu
Puuhiilillä grillattua marmoroitunutta sisäfilettä
Huippuarvostetulta Darling Downs- tilalta
Päivän lisäkkeet
68€

Entrecote
Marmoroitunutta Black Angus härän välikyljystä
Valkosipulivoisulaa
Chorizoperunaa
42€

Flank Steak
Marmoroitunutta Wagyu härän kuvepaistia
Huippuarvostetulta Darling Downs- tilalta
Päivän lisäkkeet
42€

Alkuruokia:
Grilli & Salaatti
Puuhiilillä grillattua kananrintaa
Raikasta salaattia kauden sadosta
Grillattua halloumjuustoa
Yrttiöljyä ja balsamicosiirappia
15€

Parsa & Kampasimpukka
Puuhiilillä grillattua kevään parsaa
Tuoretta kampasimpukkaa
Rapuglase
18€

Parsakeitto
Kuohkeaa kermaista parsakeittoa
Serranonkinkku-shalottisipulipaistosta
11€

Tiikerirapu & Redcurry-kookos
Tiikeriravunpyrstöjä redcurry-kookosmaidossa
Hedelmä-sitruunaruohosalsaa
17€

Pastrami & Salsa
Pippuroitua ja pintapaistettua sisäfilettä
Valkosipulipyrettä
Tomaattisalsaa Nams-tomaateista
16€

Etanat & Aura
Valkosipulivoissa paistettuja etanoita
Gratinoitua aurajuustokermaa
Grillattua leipää
12€

Jälkiruokia:

Pannacotta
Muromaidolla maustettua pannacottaa
Mansikkagranite
Jätskibaari Vohvelin sorbettia
12€

Valkosuklaamuffinssi
Valkosuklaa-limeganache
Tuoreita marjoja
15€

Raakakakku
Vaihtuva valikoima paikallisen Woimatilan raakakakkuja
12€

Jälkiruoan kera maistuu Cafe Solon tuorepaahtokahvi sekä Avec


Steakhouse Special

Steakhousen hyvät kontaktit parhaisiin lihantuottajiin mahdollistaa myös erikoisimpien lihojen saannin asiakkaan toiveiden mukaan.
Kysy päivän erikoisuuksista tai tilaa ryhmällenne erikoislihaa erityistä tilaisuutta varten (huomioithan toimitusajan!)