Menu

Arvoisat hyvän ruoan ystävät.
Vaikka olemmekin pihviravintola valmistamme etukäteen tiedettäessä myös erinomaisia kasvis- ja kalaruokia.
Kysy lisää!

Menu alkaen 5.5.17

Menu 1

Keitto & Pekoni
Kermainen keitto pintasavustetuista maa-artisokista sekä kukkakaaleista
Grillattua Iberico-possun pekonia
Grillattua leipää
xxx

Sisäfile (tenderloin)
Puuhiilillä grillattua kotimaista hienointa pihvihärän sisäfilettä
Jaloviinakermakastiketta
Rosmariiniperunaa
xxx

Lime posset
42€

Menu 2

Parsa & rapu
Grillattua kevään parsaa
Rapukakku
Pintasavustettua tonnikalaa
Tomaatti voi-viinikastiketta

xxx

Pannupihvi
200g Puuhiilillä grillattua, marmoroitunutta Black Angus härän ulkofilettä
Tarjoillaan ohueksi siivutettuna pannulta valkosipulivoisulan kera
Pankojauholla kuorutettua frittiperunaa

xxx

Vadelma-suklaanekku
Jätskibaari Vohvelin vaniljajäätelö
49€

Alkuruoat:

Keitto & Pekoni
Kermainen keitto pintasavustetuista maa-artisokista sekä kukkakaaleista
Grillattua Iberico-possun pekonia
Grillattua leipää
10€

Parsa & rapu
Grillattua kevään parsaa
Rapukakku
Pintasavustettua tonnikalaa
Tomaatti voi-viinikastiketta
15€

Kana & caesar
Hiilillä grillattua kanan rintaa
Romainesalaattia
Parmesanlastuja
Caesarmajoneesia
15€

Etanat & aura
Valkosipulivoissa paistetut etanat
Gratinoitua aurajuustokermaa
Grillattua leipää
12€

Pääruoat:
(kaikki pääruoka-annokset sisältävät menun mukaan vaihtuvan peruna-, sekä kasvis lisukkeen. Muutokset mahdollisia saatavuuden ja menekin mukaan.)

Petit tender
Tämä ruohon osa on naudan etupään murein osa. Se vastaa perinteistä sisäfilettä paitsi ”voimakkaammalla lihan maulla”
Valkosipulivoisulaa
Rotu: Black Angus
Suositeltu kypsyys: Medium miinus / medium
180-200g
28€

Entrecôte (rib-eye)
n.300g iso pihvin syöjän unelma
Rotu: Aberdeen Angus
Tarjoillaan pannulta yrteillä ja maustevoilla gratinoituna
”keittiön kypsyys”
n. 300g 37€

Sisäfile (tenderloin)
Puuhiilillä grillattua kotimaista hienointa pihvihärän sisäfilettä
Jaloviinakermakastiketta
Suositeltu kypsyys: Medium miinus / medium
180g 32€
220g 37€

Marmori (sirloin)
Puuhiilillä grillattua, marmoroitunutta Black Angus härän ulkofilettä
Tummaa portviinikastiketta
Suositeltu kypsyys: Medium
200g 32€
250g 37€

Kananpojanrinta
Grillattua kananrintaa
Tomaatti-voiviinikastiketta
25€

Jälkiruoka:

Suklaabrownie
Jätskibaari Vohvelin sorbet
9€

Vadelma-suklaanekku
Jätskibaari Vohvelin vaniljajäätelö
10€


Steakhouse Special


Steakhousen hyvät kontaktit parhaisiin lihantuottajiin mahdollistaa myös erikoisimpien lihojen saannin asiakkaan toiveiden mukaan.
Kysy päivän erikoisuuksista tai tilaa ryhmällenne erikoislihaa erityistä tilaisuutta varten, huomioithan toimitusajan.