Menu

Arvoisat hyvän ruoan ystävät.
Vaikka olemmekin pihviravintola valmistamme etukäteen tiedettäessä myös erinomaisia kasvis- ja kalaruokia.
Kysy lisää!

Alla menu alkaen 4.4.2019

Menu 1.

Kukkakaali & Ruijanpallas
Kermaista kukkakaalikeittoa
Kylmäsavustettua ruijanpallasta
Grillattua leipää

Veuve Clicquot, Ranska 10€/10cl

xxx

Sisäfile
Kokonaisena grillattua hienointa pihvihärän sisäfiletta
Jaloviina-kermakastiketta
Neulapapu-pekonipaistos
Chorizoperunaa

3 Cru Amarone DOCG, Italia 16€/12cl, 78€/plo

 xxx

Omenanekku & Jäde

Uunissa paistettu omenanekku
Jätskibaari Vohvelin vaniljajäätelöä

Casas Del Bosque Late Harvest, Chile 11€/8cl

58€

Menu 2.

Parsa & Kampasimpukka
Grillattua parsaa
Paistettua kampasimpukkaa
Voi-viinikastiketta

Veuve Clicquot, Ranska 10€/10cl

 xxx

Lallin Lammas
Lähituottajan lammasta kahdella tapaa
Punaviinikastiketta
Parsaa ja shalottia
Saint-agur perunakakku

Jema Corvina Italia 13€/12cl, 69€/plo

xxx

Köyhät Ritarit
Voissa paistetut köyhät ritarit
Vaniljakermavaahtoa
Itsetehtyä mansikkahilloa

Moscato D`asti, Italia 8cl/9€

62€

Alkuruoka:

Kukkakaali & Ruijanpallas
Kermainen kukkakaalikeitto
Kylmäsavustettua ruijanpallasta
Grillattua leipää
16€

Parsa & Kampasimpukka
Grillattua parsaa
Paistettua kampasimpukkaa
Voi-viinikastiketta
19€

Marmoricarpaccio
Kevyesti grillattua marmorihärän ulkofilettä
Tomaattia ja parmesaanijuustoa
19€

Etanat & Aura
Valkosipulivoissa paistetut etanat
Gratinoitua aurajuustokermaa
Grillattua leipää
14€

Jälkiruoka:

Köyhät Ritarit
Voissa paistettuja köyhiä ritareita
Jätskibaari Vohvelin vaniljajäätelöä
Itsetehtyä mansikkahilloa
15€

Brownie & Jäde

Steakhousen suklaabrownie
Jätskibaari Vohvelin vaniljajäätelöä
Suklaakreemiä
15€

Omenanekku & Jäde

Uunissa paistettu omenanekku
Jätskibaari vohvelin vaniljajäätelöä
15€

Sorbet & Cava

Jätskibaari Vohvelin sorbettia
Kuplivaa Cavaa
12€

PÄÄRUOKIA HEHKUVILTA HIILILTÄ:

Pihvilista:

(Kaikki pihvilistan annokset sisältävät sesongin mukaan vaihtuvat peruna, sekä juures tai kasvis lisukkeet, kysy tarjoilijalta Huom. muutokset listassa mahdollisia saatavuuden ja menekin mukaa )

Sisäfilepihvi
Kokonaisena grillattua hienointa pihvihärän sisäfilettä
Jaloviina-kermakastiketta
Neulapapu-pekonipaistos
Chorizoperunaa
35,00€

Marmoripihvi
Puuhiilillä grillattua marmoroitunutta Black Angus-härän ulkofilettä
Punaviinikastiketta
Neulapapu-pekonipaistos
Saint-agur perunakakku
39,00€

Lallin Lammas

Lähituottajan lammasta kahdella tapaa
Punaviinikastiketta
Parsaa ja shalottia
Saint-agur perunakakku
35,00€

Entrecote

Puuhiilillä grillattua Black Angus-härän välikyljystä
Valkosipulivoisulaa
Neulapapu-pekonipaistosta
Chorizoperunaa
39€/250g
49€/350g

Lohi

Puuhiilillä grillattua lohta
Voi-viinikastiketta
Parsaa ja shalottia
Saint-agur perunakakku
35€

Steakhouse Special


Steakhousen hyvät kontaktit parhaisiin lihantuottajiin mahdollistaa myös erikoisimpien lihojen saannin asiakkaan toiveiden mukaan.
Kysy päivän erikoisuuksista tai tilaa ryhmällenne erikoislihaa erityistä tilaisuutta varten (huomioithan toimitusajan!)